ブルーべリージャム

宮崎の両親は、ブルーべリージャムを作ります。

知り合いの畑のブルーべリーを頂いて。

砂糖がどのくらい入れてあるのかも作ってみるとわかります。

あまり砂糖を入れずに作ると長持ちしないので、

砂糖控えめで作る母からもらったものは早めに食べちゃいます。

地元に酪農の方が自宅のイチゴやブルーベリーなどのソースを使ってソフトクリーム屋さんを開いています。

何もない畑の真ん中のアクセスの悪い所なのですが、繁盛しています。

墓参りのついでに毎回よります。

そこでは、ジャムも販売しているのですが、70歳代であろうご婦人が店員さんに質問していました。

このジャムは血糖値上がるのかしら？